यह तो आपने भी महसूस किया होगा कि गर्मियां आते ही आपकी त्वचा डीहाइड्रेट होने लगती है, पसीना आने लगता है और त्वचा की स्वाभाविक चमक कहीं खोने लगती है. यदि आप चाहती हैं कि ऐसा न हो और आपकी त्वचा ग्लो करती रहे तो यहां बताई गई चीज़ों को अपनी डायट में ज़रूर शामिल करें और फ़र्क़ को ख़ुद महसूस करें.
यदि आपको लगता है कि गर्मियों के मौसम में त्वचा पर लगाई गई सनस्क्रीन की पर्त आपकी त्वचा की चमक को बरक़रार रख सकती है तो आप सही नहीं हैं. सनस्क्रीन केवल ऊपरी तौर पर आपकी त्वचा को सूरज की किरणों से होनेवाले नुक़सान से बचाता है. पर त्वचा को भीतर से चमक देने के लिए बहुत ज़रूरी है कि आपका खानपान सही हो. ख़ासतौर पर गर्मियों में जब त्वचा यूं भी डीहाइड्रेटेड रहती है, तब तो ये सुपरफ़ूड्स आपको अपनी डायट में शामिल करने ही चाहिए. ये सभी इतने स्वादिष्ट और आसानी से उपलब्ध खाद्य पदार्थ हैं कि हमें पता है कि आप इन्हें फौरन अपनी डायट का हिस्सा बना लेंगी.
दही
दही में कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन्स भरपूर मात्रा में होते हैं. इसमें आयरन, मैग्नीशियम और ज़िंक भी होता है. इनसे मिलने वाला पोषण शरीर को भीतर से मज़बूत बनाने के साथ-साथ त्वचा में भी निखार और चमक लाता है. यही नहीं, दही में मौजूद ये सभी तत्व हमारी त्वचा की कोशिकाओं यानी स्किन सेल्स की मरम्मत का काम करते हैं. ये शरीर में रक्त के प्रवाह को सही बनाए रखने का काम भी करते हैं, जिसकी वजह से हमारी त्वचा प्राकृतिक रूप से सुंदर और चमकदार बनती है. हां, एक बात याद रखें कि रात के समय दही का सेवन आयुर्वेद के अनुसार सही नहीं माना जाता है. अत: इससे बचें.
तरबूज़
यह तो आपको भी पता होगा कि तरबूज़ विटामिन C व E से भरपूर होता है और इसमें 90 प्रतिशत तक पानी होता है. जहां इन विटामिन्स की वजह से तरबूज़ का सेवन त्वचा को खिला-निखराऔर बालों को दमकता हुआ बनाता है, वहीं इसमें मौजूद पानी की मात्रा त्वचा को डीहाइड्रेट नहीं होने देती. केवल यही नहीं, तरबूज़ में लाइकोपीन नाम का एक ऐंटीऑक्सिडेंट भी पाया जाता है, जो झुर्रियों को रोकने और त्वचा में कसाव लाने में कारगर है. हमें तो लगता है कि त्वचा की चमक बनाए रखने के इतने सारे गुण, इतना स्वादिष्ट और दिखने में इतना सुंदर तरबूज़ अब गर्मियों में आपकी डायट का अहम् हिस्सा बन जाएगा.
खीरा
खीरे में प्रचुर मात्रा में वटामिन्स, मिनरल्स और इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं. गर्मियों के मौसम में इस सब्ज़ी को ज़रूर खाएं. इसमें पानी की मात्रा बहुत ज़्यादा होती है, जो त्वचा और शरीर को डीहाइड्रेट होने से बचाती है. आप इसका सेवन स्नैक या सलाद की तरह हल्की-फुल्की भूख मिटाने के लिए भी कर सकती हैं या फिर दही और खीरे को मिलाकर रायता बना सकती हैं. इससे आपको दही और खीरे दोनों के ही लाभ मिल सकेंगे. खीरा हमारी त्वचा को भीतर से ग्लो देने में तो सहायक है ही, पर इसका इस्तेमाल आप त्वचा पर बाहर से भी कर सकती हैं. इसमें त्वचा को ठंडक पहुंचाने के गुण होते हैं तो आप इसके रस को चेहरे पर लगा सकती हैं. खीरे का उपयोग आंखों की जलन और सूजन से निजात पाने के लिए भी किया जा सकता है.
नारियल
कच्चा नारियल, नारियल पानी और नारियल के तेल में पका हुआ खाना ये सभी चीज़ें त्वचा में नमी और लिपिड कॉन्टेंट को बढ़ाते हैं. गर्मियों में जब त्वचा डीहाइड्रेट होती है तो नारियल में मौजूद वसा आपकी त्वचा को पोषण देने का काम करती है, जिससे त्वचा नर्म-मुलायम और चमकदार बनती है. नारियल पानी तो आप यूं भी पी सकती हैं, इसमें बहुत से न्यूट्रिएंट्स होते हैं जो आपकी त्वचा और बालों को सेहतमंद बनाते हैं. साथ ही, नारियल के तेल में खाना पकाएं या फिर इसे सलाद में ड्रेसिंग की तरह इस्तेमाल करें. नारियल को अपनी डायट में शामिल करके देखिए, कुछ ही दिनों में आपको अपनी त्वचा सेहतभरी महसूस होगी और इस सेहत की चमक भी त्वचा पर नज़र आएगी.
डार्क चॉकलेट
हमें पता है ये पढ़कर आप बेहद ख़ुश हो गई होंगी, लेकिन हम यह बात केवल आपको ख़ुश करने के लिए ही नहीं कह रहे हैं, बल्कि यह सच्चाई है कि डार्क चॉकलेट आपकी त्वचा के लिए अच्छी होती है. वजह यह है कि डार्क चॉकलेट्स में फ़्लैवोनॉल्स होते हैं, जो त्वचा के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं. ये फ़्लैवोनॉल्स शरीर में रक्त प्रवाह को बढ़ाते हैं, हाइड्रेशन के स्तर को सुधारते हैं और सूर्य की हानिकारक किरणों से त्वचा को सुरक्षा भी प्रदान करते हैं. इनमें तनाव बढ़ाने वाले हार्मोन्स को कम करने और त्वचा के कोलैजन के टूटने की प्रक्रिया को धीमा करने का गुण भी होता है. तो डार्क चॉकलेट डालकर पुडिंग बनाएं, हॉट चॉकलेट ड्रिंक बनाएं (कोविड-19 महामारी के चलते कोल्ड ड्रिंक्स न पिएं!) या यूं ही डार्क चॉकलेट के टुकड़े से मुंह मीठा कर लें.
फ़ोटो: पिन्टरेस्ट
